釀酒是一種藝術(shù)形式,結(jié)合了釀造方法和自然資源,環(huán)境的重要程度不言而喻。畢竟,一杯葡萄酒是其生長的自然環(huán)境(氣候和土壤)真實寫照。
成為一家可持續(xù)發(fā)展的酒莊是柯諾蘇能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)黑比諾葡萄酒的原因之一。
二氧化碳排放——大家看看我們是如何補償碳排放量的
柯諾蘇對環(huán)境的保護涉及到我們生產(chǎn)鏈條上的每一項,因此柯諾蘇決定向碳補償(CarbonNeutral)公司購買碳債券來抵消葡萄酒運輸過程中的碳排放量,這種碳債券是GHG開展的項目,目的在于減少溫室氣體排放。
葡萄園里自由自在的鵝
溫室氣體排放報告中獲得,該報告是碳中和公司(Carbon Neutral)遵循ISO 14.064-1標(biāo)準進行的碳排放評估。
減少物流中的碳排放
自2007年以來,柯諾蘇與"自然資本合伙人公司(Natural Capital Partners)”合作,并獲得碳排放綜合抵消的(CarbonNeutral)認證,另外采取行動補償每小時產(chǎn)生的碳排放量。我們用了如下3個方法,達到抵消碳排放量的效果。
1.第三方計算我們的溫室氣體排放量。
2.第三方審核、驗證交付的數(shù)據(jù)。
3.補償程序。
對于柯諾蘇的葡萄酒運輸過程中產(chǎn)生的每噸溫室氣體,酒莊就購買經(jīng)過驗證的碳債券。這樣做讓柯諾蘇能夠抵消物流過程中產(chǎn)生的碳排放。
2007年,柯諾蘇是第一家獲得碳排放綜合抵消(CarbonNeutral?)交付認證的酒莊。
自2008年以來,柯諾蘇一直與生態(tài)研究所合作,保護葡萄園中所生活的當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)和本地物種,在柯諾蘇擁有1300公頃的葡萄園里種植。
柯諾蘇在不同的葡萄園建了5個光伏電站,通過使用清潔能源來減少二氧化碳的排放。
2014年,柯諾蘇通過改進高能耗機器(例如制冷、供暖系統(tǒng),灌溉)來提高能效,獲得了ISO 50.001認證。
2017年,作為“給智利加樹+árbolespara Chile”項目的一部分,酒莊種植了CONAF捐贈的1455棵本地樹種。
成為一家可持續(xù)發(fā)展的酒莊,使柯諾蘇能夠生產(chǎn)出高質(zhì)量的葡萄酒,而如果沒有對環(huán)境的關(guān)心和尊重,就不可能釀出美酒。
柯諾蘇,逐心而行。