隨著消費(fèi)者對(duì)醬酒品類(lèi)認(rèn)知度的不斷提升、市場(chǎng)逐漸回歸理性，醬酒行業(yè)加速分化，大眾口糧醬酒正在成為新風(fēng)口。

在這一背景下，作為國(guó)有控股上市公司建發(fā)股份旗下的專(zhuān)業(yè)酒類(lèi)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)服務(wù)商，建發(fā)美酒匯也敏銳地嗅到了這一趨勢(shì)。近日，建發(fā)美酒匯強(qiáng)勢(shì)推出了戰(zhàn)略大單品靈仙·至雅，搶先布局口糧醬酒這一賽道。

那么，站上風(fēng)口的靈仙·至雅，擁有怎樣的實(shí)力，能否乘風(fēng)而起？

為了打造一款高性?xún)r(jià)比的口糧醬酒，建發(fā)美酒匯遍訪貴州醬酒核心產(chǎn)區(qū)各大酒廠，最終選擇了歷史悠久的習(xí)湖酒廠作為靈仙·至雅的原酒供應(yīng)基地。

位于貴州習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)的習(xí)湖酒廠始建于1962年，至今已有60余年的歷史，并始終秉承赤水河畔傳承千年的12987正宗大曲坤沙工藝。更值得一提的是，2022年，習(xí)湖酒廠產(chǎn)量已達(dá)2.2萬(wàn)噸，居貴州省醬酒產(chǎn)量前5，同時(shí)啟動(dòng)了“十四五”新增4萬(wàn)噸的擴(kuò)建項(xiàng)目。顯然，放眼貴州省，其原酒產(chǎn)能也能名列前茅。

在這樣的產(chǎn)能實(shí)力下，習(xí)湖酒廠也得到了社會(huì)各界的廣泛認(rèn)可，先后獲得國(guó)內(nèi)外二十多項(xiàng)質(zhì)量殊榮，更為多個(gè)著名酒廠常年提供原酒。2021年，習(xí)湖酒廠還被評(píng)選為貴州省“千企改造”工程高成長(zhǎng)性企業(yè)名錄（排名第 22位，白酒行業(yè)第一位），繼續(xù)走在持續(xù)、高速、健康發(fā)展的道路上。

而這些無(wú)疑成為靈仙·至雅強(qiáng)有力的品質(zhì)背書(shū)。作為一款超級(jí)大單品，靈仙·至雅5年以上基酒占比90%。而事實(shí)上，在同等價(jià)位的產(chǎn)品中，則大多采用的是碎沙酒。此外，該款酒的勾調(diào)還邀請(qǐng)了兩位國(guó)家一級(jí)品酒師及釀酒大師龍則河和王青虎來(lái)主導(dǎo)，而后者還曾參與習(xí)酒窖藏1988、君品習(xí)酒的研發(fā)。

“靈仙·至雅是站在習(xí)湖酒廠筑起來(lái)的品質(zhì)高峰上，歷經(jīng)多年研發(fā)，成就了柔雅、幽雅、馨雅的‘三雅醬香，可以說(shuō)是目前口糧醬酒產(chǎn)品中的標(biāo)桿?！?/span>

在品質(zhì)之外，靈仙·至雅在包裝上也擁有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。該產(chǎn)品采用葫蘆形態(tài)的瓶身設(shè)計(jì)，高溫?zé)瞥捎难呕仪嗑G，宛如古畫(huà)中仙人款款走來(lái)，靈氣十足。更重要的是，該款產(chǎn)品整體設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔、新穎、美觀，并在飲用之后可以作為花瓶等裝飾，與市面大多酒瓶形成視覺(jué)差異化。

除了視覺(jué)美感，自然生長(zhǎng)的葫蘆，吸收了大自然的靈氣，通過(guò)設(shè)計(jì)美學(xué)將 "葫蘆 "的形狀與 "仙氣 "結(jié)合，完美契合了靈仙·至雅的品牌內(nèi)涵，創(chuàng)造出其專(zhuān)屬符號(hào)。同時(shí)，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，葫蘆還寓意“福祿”，象征美好和諧、富貴吉祥，這也讓該款產(chǎn)品成為品飲禮贈(zèng)的不二選擇。

而這一獨(dú)特的國(guó)潮包裝風(fēng)格與中式形象表達(dá)，則出自業(yè)內(nèi)設(shè)計(jì)巨頭柏星龍之手。作為設(shè)計(jì)界翹楚，柏星龍?jiān)@百項(xiàng)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，不僅專(zhuān)注為國(guó)內(nèi)知名白酒品牌提供產(chǎn)品形象工程整體方案，更與路易威登、古馳、寶格麗等國(guó)際知名奢侈品牌建立了良好的合作關(guān)系。

在靈仙·至雅正式立項(xiàng)后，柏星龍也迅速成立了以中心副總為核心的18人項(xiàng)目組。

在這樣一支高規(guī)格專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)下，靈仙·至雅從瓶型、大小、顏色、圖案、工藝等元素都經(jīng)過(guò)精心打磨。

一個(gè)能長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的品牌，必須在產(chǎn)品堅(jiān)守品質(zhì)的同時(shí)，以獨(dú)有形象與故事輸出，符合消費(fèi)者的情感訴求，才能最終觸達(dá)消費(fèi)者心智，激發(fā)消費(fèi)者的精神共鳴。而由此來(lái)看，無(wú)論是內(nèi)在品質(zhì)，還是外在顏值，靈仙·至雅都具備了硬核實(shí)力，可謂“內(nèi)外兼修”。

難能可貴的是，在品質(zhì)與“顏值”的核心競(jìng)爭(zhēng)力之外，靈仙·至雅還敏銳捕捉到了醬酒行業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)向。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，消費(fèi)升級(jí)助推了高端、次高端白酒的持續(xù)擴(kuò)容，然而大眾消費(fèi)也在升級(jí)，大眾同樣需要一瓶好醬香，隨著醬酒普及度不斷提升，價(jià)格帶全覆蓋是必然趨勢(shì)。

事實(shí)上，早在今年年初，在知名業(yè)內(nèi)媒體酒業(yè)家推出的《酒商看2022》欄目中，多位酒業(yè)大商就以基于2021年的醬酒市場(chǎng)反饋，預(yù)判大眾口糧醬酒或?qū)⒊蔀獒u酒中場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。從目前來(lái)看，這一趨勢(shì)也已開(kāi)始蔓延至生產(chǎn)端，多個(gè)主流醬酒品牌已紛紛開(kāi)始布局。同時(shí)，在消費(fèi)端，大眾口糧醬酒也同樣具有高熱度。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，把握風(fēng)向是與鍛造產(chǎn)品力是同樣重要的實(shí)力。作為建發(fā)股份成員企業(yè)的建發(fā)美酒匯，深耕行業(yè)多年，憑借敏銳獨(dú)到的商業(yè)眼光，傾力打造靈仙·至雅這款白酒行業(yè)潛力單品。主流品牌在新一輪口糧醬酒的布局，或?qū)⒏膶?xiě)整個(gè)醬酒產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)格局。靈仙·至雅則將成為改寫(xiě)這一格局的參與者與見(jiàn)證者。

而靈仙·至雅之所以能夠抓住趨勢(shì)并及時(shí)反應(yīng)，得益于建發(fā)美酒匯的強(qiáng)大背景與風(fēng)向把握。也能看到更遠(yuǎn)的風(fēng)口。建發(fā)美酒匯搶先抓住口糧醬酒風(fēng)口，并以其資本實(shí)力吸引到頗具產(chǎn)能與品質(zhì)實(shí)力的習(xí)湖酒廠，讓靈仙·至雅在品質(zhì)上直達(dá)源頭，以平民化的價(jià)格帶來(lái)了與中高端醬酒品質(zhì)媲美的口糧酒。

當(dāng)前，盡管醬酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，但從長(zhǎng)期基本面來(lái)看，醬酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)依然向好。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，醬酒從品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)到品牌競(jìng)爭(zhēng)的邏輯不變、醬酒長(zhǎng)期全國(guó)化的邏輯不變，隨著醬酒中場(chǎng)的升級(jí)與分化，高質(zhì)量發(fā)展成為主旋律，依靠渠道增長(zhǎng)要轉(zhuǎn)變?yōu)橐韵M(fèi)驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)。

在這樣的趨勢(shì)下，以靈仙·至雅為代表的大眾口糧型醬酒或?qū)⑹且韵M(fèi)驅(qū)動(dòng)醬酒新一輪增長(zhǎng)的引擎。隨著醬酒的普及化與全國(guó)化，靈仙·至雅也將獲得更大的發(fā)展空間。